Mercantina Alvalade

Grissini

Olive

Crema di verdure alla Mercantina

Mercantina vegetable cream soup

Crema di pomodori con crostino e uovo di quaglia

Tomato soup with croutons and quail egg

Mozzarella di bufala D.O.P della Campania e provola affumicata di latte di bufala D.O.P con prosciutto crudo di Parma, rucola e pomodorini

Mozzarella di bufala D.O.P della Campania and provola di bufala affumicata D.O.P with Parma’s ham, arugula and cherry tomato

Focaccia al Rosmarino

Focaccia with rosemary

Focaccia all'olio, aglio e pomodoro secco

Focaccia with virgin olive oil, garlic and dried tomatoes

Focaccia al prosciutto crudo di Parma

Focaccia with Parma’s ham

Bruschetta Capri

Tomato, Mozzarella, Black olives and virgin olive oil

Trio crostini

Crostini trio, with sautéed mushrooms, roasted peppers, anchovies, oregano, confit tomatoes and goat cheese au gratin

Carpaccio di manzo, pesto di rucola, crema di parmigiano con pinoli e capperi

Veal carpaccio, arugula pesto sauce and parmesan cream with pine nuts and capers

Insalata mista Mercantina con noci e mandorle caramellizate alla paprika e salsa allo yogurt

Mix of green leaves, vegetables, apple and orange with caramelized nuts in paprika and yogurt sauce

Insalata Caesar ai gamberetti

Shrimp Caesar salad with crispy bacon, romaine lettuce with parmesan cheese, creamy Caesar dressing, anchovies and our homemade croutons

Insalata Caesar al pollo con mela verde

Chicken Caesar salad with crisp romaine lettuce, green apple, parmesan cheese, grilled chicken, our creamy Caesar dressing and our homemade croutons

Insalata caprese di 5 pomodorini al basilico e mozzarella di bufala D.O.P della Campania

Caprese salad with 5 varieties of tomato, basil and mozzarella di bufala D.O.P della Campania

Lasagna di carne profumata al dragoncello*

Bolognese meat lasagna with béchamel tarragon

Linguine al sugo di granciporro e pomodoro

Linguine with tomato sauce and crab flavored with garlic and coriander

Spaghetti alla carbonara*

Spaghetti carbonara with egg yolk, home cured pork belly, crispy bacon, parmesan and parsley

Spaghetti alla Bolognese

Bolognese spaghetti with lean meat, tomato sauce, fresh parsley and parmesan cheese

Spaghetti al nero di seppia con gamberi e salsa di crostacei profumata alla vaniglia*

Cuttlefish black ink spaghetti with sea food sauce, flavored with vanilla and stir-fry shrimp

Maccheroni con la nostra salsiccia e broccoli piccanti

Maccheroni with homemade sausage and spicy broccoli

Ravioli di ricotta, spinaci e noci al pomodoro e basilico *

Ravioli with ricotta, spinach, walnuts, tomato sauce and basil

Paccheri napoletani al baccalá con olio al coriandolo, mozzarella e pomodori semi secchi

Neapolitan paccheri with codfish in coriander olive oil, mozzarella and semi-dry tomato

Tortelli di branzino e crema di peperoni rossi*

Tortelli with sea bass stuffing and red peppers cream

Risotto con tradizionale "farinheira" di maiale e crocchetta con uovo di quaglia profumato al limone e maggiorana

Traditional Portuguese pork and flour sausage risotto with egg quail croquette, marjoram and lemon scent

Risotto di polpo, peperoni gialli e “chouriça” di vino

Octopus risotto, yellow peppers and wine chorizo

Risotto con funghi misti saltati all’aglio e rosmarino mantecato al tartufo

Fresh mushrooms risotto, sauteed with garlic, rosemary and truf e cream

Risotto al Lambrusco, pancetta arrotolata e Gongonzola

Lambrusco wine risotto, pancetta arrotolata and gorgonzola

”Quinotto” di vegetali di stagione con semi di lino, zucca e girasole tostati

Seasonal vegetables “Quinotto”, roasted falx seeds pum- pkin and sun ower

“Orzotto” di asparagi verdi conserva di cardarelli e pesto di piselli

Green asparagus cevadotto and pikled pleurotus mushrooms and pea pesto

Hamburguer vegetariano con soia, tofu, funghi e sesamo

Vegetarian hamburger with soy, tofu, mushrooms and sesame seeds

Hamburguer di carne nella ciabatta del nostro forno con crema di spinaci cipolla rossa e fegato grasso di anatra

Veal burger in homemade ciabatta with mashed spinach, candied purple onion and foie gras

Hamburguer di tonno, insalata di rucola e pomodorini, puré di pastinaca

Tuna burger, on the plate, arugula, tomato salad, and parsnip puree

Dalla Terra

White truffle cream, bresaola, mozzarella, mushrooms, arugula and chipped parmesan

Maestrale

Tomato, caramelized onion, octopus and mussel

Affumicata

Mozzarella, Provola affumicata di latte di bufala D.O.P, mushrooms mixture and Parma's ham

Mercantina

Tomato, mozzarella, ham spicy salami, fresh mushrooms, parmesan

Per Amici

Tomato, mozzarella, arugula, Parma’s ham and chipped parmesan

Napoli

Tomato, mozzarella, capers, anchovies, olives and oregano

Margherita

Tomato, mozzarella fior di latte and basil

Margherita D.O.P

Tomato, Mozzarella di bufala D.O.P della Campania, parmesan, basil and virgin olive oil

Marinara

Tomato, garlic, oregano, olive oil and basil

Prosciutto Cotto e Funghi

Tomato, mozzarella, ham and fresh mushrooms

Diavola

Tomato, mozzarella, ventricina, Parmesan and basil

Quattro Formaggi

Tomato, provolone, gorgonzola, mozzarella and spicy pecorino

Vegetariana

Tomato, mozzarella, peppers, zucchini, eggplant and onion

Arrotolata Speciale

Mozzarella fior di latte, dried tomatoes, pesto and olive (rolled pizza)

Calzone

Tomato, mozzarella, ham, mushrooms and cherry tomatoes (closed pizza)

Ripieno Napoletano

Ricotta, capers, roman pecorino, basil and pork belly (closed pizza)

Dama Rossa

Tomato, mozzarella or di latte, dried tomatoes, taggiasche olive, spicy salami and rosemary

Zucca

Pumpkin cream, eggplant, sausage, provola affumicata di latte di bufala D.O.P and parmesan

San Gennaro

Tomato, mozzarella, mushrooms, ham, artichoke and olive

Asporto - 1 unid (100 gr.) di Mozzarella di Bufala D.O.P della Campania *

Take away - 1 unit (100 gr) di Mozzarella di bufala D.O.P della Campania

Asporto - 1 unid (125 gr.) di Provola affumicata di latte di Bufala D.O.P *

Take away - 1 unit (125 gr) di Provola affumicata di latte di bufala D.O.P

Spicy salami, mozzarella, ham, fresh mushrooms, capers, olives, arugula, cherry tomatoes, basil, caramelized onion and pumpkin cream

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, parma’s ham, pesto, parmesan, anchovies, bresaola, dried tomatoes, white truffle cream, ricotta, provolone, sausage, spicy pecorin, roman pecorino, ventricina, mussel, artichoke and pork belly

Mozzarella di bufala D.O.P, provola affumicata di bufala D.O.P and octopus